Архив рубрики ‘Блюда с грибами’
Грибная запеканка с перловкой
Вам потребуется:
150 гр. перловой крупы
25 гр. сливочного масла + для смазывания
1/2 мелкорубленной луковицы
350 гр. нарезанных тонкими пластинами шампиньонов
1 яицо (взбить)
150 мл. сливок
75 гр. измельченного на терке твердого сыра Читать запись полностью »
Салат с шампиньонами
1 большой куриный окорочок
4 яйца
1 банка шампиньонов
3 луковицы
майонез Читать запись полностью »
Фаршированные грибы
Продукты:
шампиньоны
ветчина
пармезан
майонез
чеснок
соль
Читать запись полностью »
Тушеные грибы
Продукты:
1 кг. любых грибов
луковица
морковка
специи
сливки
мука Читать запись полностью »
Картофельная бабка, фаршированная грибами
Что нам понадобиться:
10 клубней картофеля; 1 ст. ложка пшеничной муки; 2 ст. ложки жира; 4 ст. ложки сметаны; соль.
для фарша:
120 г грибов; 2 ст. ложки сливочного масла; 2 луковицы.
Понимаете сами, что грибов мало не бывает, так что в граммах их не измеришь. Грибы лучше благородные — подосиновики, белые, подберезовики, на крайняк можно с лисичками, но они горчат. Читать запись полностью »