Караси в сметанном соусе на картофельной подушке
Караси, соль, перец,сметана, майонез, сок лимона, чеснок, зелень Читать запись полностью »
Крабовый салат
Слоями: порезанные крабовые палочки, майонез, порезанные помидоры, посолить, поперчить, майонез. И так до конца салатника. Читать запись полностью »
Салат Обед Цезаря
Состав: морковь — 2шт; лук — 3-4шт; варёное яйцо — 4шт; отварные куриные желудки — 1кг; соль; черный перец; майонез. Читать запись полностью »
Жареное молоко / Leche frita
Это очень традиционный, домашний, я бы сказала, нераскрученный, но при этом любимый народом испанский десерт. В ресторанах его можно встретить в категории «домашние десерты». Он уже очень давно распространился по всей Испании, особенно центральной ее части, и мало кто знает, что корни у него — баскские. Конкретно, родился он в моем любимом городе — Сан-Себастьяне, и оттуда уже пошел «в люди». Читать запись полностью »
Пирожки с творогом, рисом и яйцом
1 кг муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 0,5 л молока, 150 г маргарина, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 1 стакан сахара, соль на кончике ножа, ванилин. Немного растительного масла при замешивании.
Пирожки из дрожжевого теста с творогом + морковь и рис + яйцо.
